Thịt gà khá phổ biến, giá thành lại rẻ nên được sử dụng thường xuyên làm nguyên liệu cho các món ăn. Đùi gà được coi là phần ngon nhất của gà, được người lớn và trẻ nhỏ ưa chuộng. Đùi gà được sử dụng nhiều để chế biến các món ăn ăn vặt hay món ngon đưa cơm.

Đùi gà công nghiệp là lựa chọn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn về chất lượng đùi gà công nghiệp không đảm bảo, do quy trình nuôi nhốt. Chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn đọc có lựa chọn món đùi gà tươi ngon, phù hợp với nhu cầu của gia đình.

Lý do đùi gà công nghiệp được ưa chuộng

Thịt gà công nghiệp dần được nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Với quy trình nuôi tiêu chuẩn, kiểm soát về thức ăn, sử dụng thuốc, môi trường nuôi được khử khuẩn… Thịt gà công nghiệp với nhiều loại đạt chuẩn về chất lượng và hương vị, giá trị dinh dưỡng.

Đùi gà công nghiệp được nhiều người ưa chuộng, lựa chọn cho nhu cầu ăn uống hàng ngày. Bởi các yếu tố: 

• Giá đùi gà công nghiệp rẻ hơn đùi gà ta, nên trở thành lựa chọn được nhiều cửa hàng ưa chuộng để giảm giá thành sản phẩm.
• Đùi gà công nghiệp mềm, các thớ thịt bở và ngậy hơn so với thịt gà nuôi thả tự nhiên. Với món gà chiên, gà công nghiệp đáp ứng yêu cầu thịt mềm, vừa ăn, dễ tẩm ướp gia vị để có vị mong muốn.
• Đùi gà công nghiệp có số lượng lớn, dễ mua ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm. Trong khi gà ta sẽ hạn chế về số lượng đùi theo nhu cầu người dùng hay các cơ sở chế biến.
• Đùi gà công nghiệp đông lạnh, dễ bảo quản, sơ chế thành nhiều món khác nhau. Với quy trình bảo quản tiêu chuẩn, giá trị dinh dưỡng của thịt gà vẫn được giữ nguyên.

Cần biết để mua đùi gà công nghiệp sạch, an toàn

Bên cạnh những sản phẩm gà công nghiệp sạch là gà bẩn, gà thải loại với nhiều tiền chất không tốt cho sức khỏe. Người dùng cần lưu ý những điểm quan trọng sau để mua gà công nghiệp sạch, an toàn cho sức khỏe người dùng:

• Mua đùi gà công nghiệp tươi thì cần chú ý: mua đùi gà mới giết mổ, buổi sáng sớm. Ngoại hình đùi gà mới, thịt có độ đàn hồi, da gà vàng tươi, không bị thâm đen hay loang lỗ. Da gà công nghiệp thường dày hơn gà ta, nhưng da mịn, không bị mềm, bở.
• Đùi gà công nghiệp đông lạnh thì cần có đầy đủ thông tin, mã code để truy xuất nguồn gốc, thông tin xuất xứ sản phẩm. Gà có date mới, tối thiểu 1 ngày. Không nên mua gà đông lạnh có túi bị thủng rách, bị đóng đá cứng. Bề mặt gà đông lạnh có tuyết mỏng, vẫn có độ đàn hồi nhất định của thịt. Đùi gà không bị biến màu, ngả vàng hay loang lỗ.
• Cơ sở cung cấp thịt gà đa dạng chủng loại, thực phẩm đông lạnh với giấy phép kinh doanh, chứng nhận an toàn VSTP.

Đùi gà nhiều thịt, săn chắc hơn các bộ phận khác nên được nhiều người yêu thích. Món đùi gà chiên cần thịt mềm vừa phải, đùi gà công nghiệp đáp ứng được thịt dày, mềm dễ ngấm gia vị. Với quy trình nuôi tiêu chuẩn, thịt gà công nghiệp vẫn an toàn với sức khỏe người dùng.

Chọn mua đùi gà công nghiệp ở cửa hàng uy tín, với đầy đủ chứng nhận chất lượng, xuất xứ rõ ràng. Tại http://zinfood.com/, đùi gà được nhập khẩu chính ngạch, với đầy đủ thông tin chất lượng, xuất xứ cho người dùng đánh giá lựa chọn.